Bún cá rô đồng là món ăn nổi tiếng của vùng đất Hải Dương được nhiều người yêu thích. To make up nên bát bún cá thơm ngon có phần nước dùng thanh trong, vị bùi bùi cần trải qua quá trình biến chế. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về  cách làm Bún ca rô  hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu bún cá riêu đồng

• 500g rô đồng
• 500g bún tươi
• 300g xương heo (hoặc xương gà)
• ½ thìa nghệ
• 4 trái cà chua chín
• 2 củ hành khô
• ½ bó thì là
• ½ bó hành
• 1 củ nhỏ
• 1 bó rau (or rau ngót)
• Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay…

Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon

Cá Rô Đồng

• Sau đó, bạn cho cá rô đồng vào nồi bắc lên bếp. Khi cá chín, bạn vớt cá ra ngoài, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi thịt cá săn lại, bạn tách phần thịt, lưu ý nên nhẹ tay để thịt cá không bị nát.
• Tiếp theo, bạn cho thịt cá vào bát, cho thêm 1 thìa cà phê hạt, thái chỉ, ½ thìa cà phê tiêu xay, ½ thìa cà phê, biên hòa để ướp. Đối với xương và cá đầu tiên, bạn cho vào nồi đồng nát, cho thêm ít nước vào lọc lấy phần cốt nước.

Nấu Nước Dùng Bún

• Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm rồi cho cà chua vào cùng, nêm thêm ít muối, hạt nêm. Bạn điều chỉnh nhỏ lửa, chờ cà chua chín mềm, tắt bếp.
• Tiếp đến, bạn đổ nước ninh xương nồi lớn, cho thêm nước, lọc xương cá nhỏ, bắc lên bếp.
• Khi nước dùng sôi, bạn đổ cà chua vào nồi, nêm nếm cho vừa ăn. Cách nấu bún rô đồng ngon là bạn nên cho thêm một sợi sợi nhỏ để nước dùng không có mùi tanh.

  Hoan Thành Và Trình Bày

  Sau đó, bạn trang bị rau muống với nước nóng cho vào bát, đặt bún trên, xếp cá chiên, cá xào vào cùng. Cuối cùng, bạn chan nước dùng vào bát, cho thêm thì là, lá thái nhỏ rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

  

  Video hướng dẫn làm bún cá rô đồng ngon nhất

  Thông tin cách nấu bún cá tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 950 calories
   
  

  Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món  Bún cá rô hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bun-ca-ro-717183.html

  Thông tin
  Mail: bimsuahaianjsc@gmail.com
  Website: https://bimsuakhuyenmai.com
  Social

  https://zeef.com/profile/ltd.cachlambep#

  https://gfycat.com/@cachlambepltd

  https://www.librarything.com/profile/cachlambepltd

  https://publons.com/researcher/3988741/cach-lam-bep/

  https://www.pinterest.com/cachlambep/_saved/

   

  Brand

  https://giaoduc.net.vn/tim-kiem/cachlambep.net.gd

  https://baomoi.com/tim-kiem/cachlambep.net.epi

  http://baovinhphuc.com.vn/tim-kiem/cachlambep.net/1

   

  Xem thêm

   

  http://hoachatvina.com/xemchude/128/cach-lamso-huyet-rang-me.html

  http://thuyanhlaptop.com.vn/xemchude/767/cach-lam-sua-bap.html