Bạn đã biết cách làm thịt trâu nhúng mẻ sao cho ngon chưa? Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu thịt trâu nhúng mẻ ngon nhanh chóng đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, cùng Cách Làm Bếp bắt tay vào bếp nào!

Nguyên liệu làm thịt trâu nhúng mẻ

• Thịt trâu (1kg)
• Xương ống (600 gram)
• Mẻ (nửa bát con)
• Cà chua (2 quả)
• Hành lá (300 gram)
• Gừng (1 nhánh)
• Sả ( 4 cây )
• Tỏi ( 1 củ )
• Ớt (4-5 quả)
• Hành khô (3-4 củ)
• Bún chấm.
• Rau ăn kèm.
• Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu

Hướng dẫn làm món thịt trâu nhúng mẻ

Cách làm nước dùng trâu nhúng mẻ

• Cho xương ống vào hầm 40 phút, lấy phần nước khoảng. Trong lúc hầm nhớ vớt bọt ra, loại bỏ mùi hôi.
• Phi thơm tỏi rồi cho mẻ và ớt vào. Cho hỗn hợp vào nồi nước xương, đun đến khi thấy nước sôi thì cho cà chua vào. Đun đến khi nước sôi có màu đỏ đẹp thì cho hành đã thái vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp

Trình bày và thưởng thức

• Để thịt trâu, rau và nước chấm ra bàn, bày cho đẹp mắt. Thịt trâu nhúng mẻ thường chấm với nước tương hoặc muối pha tiêu ớt. Cuối cùng là thưởng thức cùng gia đình và người thân. Bạn ăn đến đâu thì nhúng đồ nhúng đến đó, thịt trâu ngon nên ăn khi vừa chín, để lâu thịt sẽ bị rai và không ngon.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-trau-nhung-me-thom-ngon-don-gian-tai-nha-717041.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm