Trong mùa đông giá rét này thì có nồi lẩu cá ăn quây quần bên gia đình hay tụ họp với bạn bè thì thật ấm áp. Vậy để có một nồi lẩu cá ngon thì nước dùng ăn lẩu cá là vô cùng quan trọng.Cùng vào bếp với Cách Làm Bếp để biết cách làm nước  lẩu cá thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm nước dùng ăn lẩu cá

• Cá: Một con khoảng  2 kg
• Xương ống: 300 g
• Cà chua: 500 g
• Me chua: 2-3 quả
• Hạt tiêu
• Hành, răm, thì là, gừng, ớt, chanh
• Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt,..

Cách làm nước dùng ăn lẩu cá

Sau đây là các bước sơ chế nguyên liệu cũng như cách nấu nước dùng ăn lẩu cá vô cùng thơm ngon mà lại đơn giản tại nhà.

Thực hiện nấu nước dùng ăn lẩu cá

• Cho một cái chảo dầu đặt trên bếp sau đó đổ hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ thêm một ít gừng băm nhuyễn nữa cho có vị thơm cay nồng, rồi trút xương heo, đầu cá vừa chặt vào xào khoảng chừng 10 phút, trong khi xào ta nêm thêm gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt vào cho vừa ăn.
• Sau đó đổ nước vào nồi đun đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nhỏ lửa, đun sôi liu riu cho nước xương ngọt hơn. Khi ninh được một nửa thời gian, các bạn cho thêm nấm hương, sấu hoặc me vào nồi nước dùng ninh tiếp. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng xương được trong, có màu đẹp.
• Bắc một cái chảo nữa lên bếp rồi cho dầu ăn vào phi hành thơm lên sau đó cho cà chua vào xào cho nhuyễn
• Khi xào xong ta đổ cà chua vào nồi nước xương ống đang ninh trên bếp rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho hành lá, rau thì là đã thái sẵn vào nồi nước cho thơm.
• Khi nồi nước dùng đã chín bạn đổ nước vào nồi lẩu bày lên bàn cùng các món nhúng ăn kèm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm sa tế vào.

Thế là nồi nước dùng ăn lẩu cá của chúng ta đã hoàn thành thật đơn giản phải không nào chỉ với vài bước của cách làm nước lẩu cá đơn giản.Chúc các bạn thành công

Video hướng dẫn cách chế nấu nước lẩu tại nhà

Thông tin cách làm nước lẩu ngon

• Thời gian chuẩn bị : 10M
• Thời gian làm : 30M
• Tổng thời gian : 40M
• Số lượng người ăn : 4
• Món Ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối
• Nguồn Gốc : Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 300 calorieshttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-nuoc-dung-lau-ca-thom-ngon-719915.html

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email : cachlamltd@gmail.com
  
  Social

  https://cachlambepltd.blogspot.com/

  https://cachlambep.wordpress.com/

  https://www.quora.com/profile/Ltd-Cachlambep

  https://penzu.com/p/f51b6fd1

  http://www.folkd.com/user/cachlamltd

   

  Brand

  https://thethaovanhoa.vn/SearchResult.aspx?KeySearch=cachlambep.net

  https://baotintuc.vn/tags/cachlambep.net.htm

  http://tapchisonghuong.com.vn/tin-tuc.html?keyword=cachlambep.net

   

  Xem thêm

   

  http://saigonstyle.com.vn/xemchude/1139/cach-lam-xoi-ga-xe.html

  http://mayghidia.com/xemchude/485/cach-lam-bo-la-lot.html