Canh bí đỏ là món ăn không những thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn có cách nấu rất đơn giản. Chỉ với vài thao tác thực hiện là bạn sẽ có ngay một tô canh nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình rồi. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bí đỏ hầm xương tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món canh bí đỏ

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương

Nấu canh bí đỏ hầm xương

Đầu tiên ta sẽ xào sơ phần xương heo trước để nước canh thơm hơn. Cho 2 muỗng canh dầu vào nồi, đợi đến khi dầu nóng lên thì cho phần tỏi và 1 phần hành lá vào phi thơm. Sau đó cho phần xương thịt vào và đảo đều cho đến khi thịt săn lại vừa đủ, rồi đổ vào 1 lít nước và đậy nắp lại, hầm lửa nhỏ trong 30 phút.

Vớt bỏ phần bọt nổi lên khi nước sôi để nước được trong hơn. Sau 30 phút thì cho bí đỏ vào nấu thêm khoảng 10 phút. Bí đỏ hầm chín mềm vừa đủ, không để bị rục. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành quả