Khi nhắc đến thế giới quà vặt ở Phú Yên thì nhiều người sẽ nhớ đến những món ngon Phú Yên nổi tiếng như bánh bèo chén, chả xiên, gỏi sữa, hay bánh canh hẹ, bánh tráng cuốn. Thế nhưng vùng đất này không chỉ có thế, có một món ăn chơi khác mà du khách không thể bỏ qua khi về đây, đó chính là món chè mít đát ngọt lịm. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè mít đát tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu chè mít đát

• Mít (200 gram )
• Sữa tươi ( 200 ml)
• Đường cát (300 ml)
• Cùi dừa (100 ml)
• Nước dừa (150 ml)
• Bột năng (100 gram)
• Thạch dừa (số lượng tùy ý).

  Cách làm chè mít đát

  Bước 1. Sau khi mua mít về, lấy múi mít, bỏ hạt mít rồi xé mít thành các sợi nhỏ. Bạn nên dùng dao để thái mít thành các sợi nhỏ hơn là dùng tay. Như vậy các sợi mít sẽ đều và nhìn đẹp mắt hơn.

  

  Bước 2. Cho bột năng vào nước nóng, đổ thêm chút muối rồi nhào bột năng thành một khối bột mịn.

  

  Nếu muốn bột năng có màu sắc, bạn có thể trộn bột năng với nước màu. Như vậy bột năng sau khi nấu xong sẽ có màu đẹp mắt hơn và nhìn ngon miệng hơn.

  Bước 3. Cùi dừa cắt thành hạt lựu hoặc bào nhỏ thành các sợi.

  

  Nếu bạn cắt cùi dừa thành hạt lựu thì sau khi tán mỏng bột năng, bạn cho các cùi dừa vào giữa rồi ve bột năng thành các viên bi nhỏ. Còn nếu bạn bào dừa thành các sợi nhỏ thì chỉ cần vo bột năng thành các viên tròn bình thường mà thôi. Các hạt này được gọi là các hạt trân châu.

  Bước 4. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho các hạt trân châu đã vo tròn vào. Đun cho đến khi thấy các hạt nổi nên vì vớt ra, cho vào nước lạnh để các hạt trân châu này không dính lại với nhau.

  

  Bước 5. Cho sữa tươi và nước cốt dừa vào 1 bát rồi để qua đêm ở ngăn mát tủ lạnh.

  

  Bước 6. Cắt thạch dừa thành các miếng nhỏ hoặc thái thành các sợi có độ dầy vừa phải.

  

  Bước 7. Cho thạch dừa, mít, trân châu và hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 5 vào cốc. Cho thêm chút đá và dừa đã nạo vào là bạn đã có thể ăn.

  

  Video hướng dẫn làm chè mít đát ngon nhất

  Thông tin cách nấu chè mít đát tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 3-4
  • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 680 calorieshttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-che-mit-dat-737145.html

    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email cachlamltd@gmail.com
    Social

    https://www.plurk.com/cachlambepltd 

    https://www.producthunt.com/@cachlambepltd 

    https://www.scoop.it/u/cachlambepltd

                https://www.spreaker.com/user/cachlambepltd 

    https://www.techrum.vn/members/cachlambepltd.124132/#about

    Brand

    https://www.phunuonline.com.vn/tag/cachlambep.html 

    https://www.baogiaothong.vn/cachlambep-tag

     https://www.spreaker.com/search?query=cachlambep.net

    Xem thêm

    http://bepcongnghiepbvc.com/xemchude/618/cach-lam-rau-cau-dua-deo.html
    http://ngocthanh.net.vn/xemchude/984/cach-lam-rau-cau-dua-deo.html