1. Phân loại tinh bột nghệ

- Tinh bột nghệ vàng: là loại phổ biến nhất được chiết xuất từ nghệ vàng sử dụng trong chế biến các món ăn cũng như chữa các bệnh về mật, gan, ứ huyết, phục hồi sức khỏe sau sinh. Tinh bột nghệ vàng có màu vàng nhạt, mùi thơm xốp nhẹ vì đã tách được tinh dầu nên khi uống không có mùi hăng khó chịu. 

- Tinh bột nghệ đỏ: được chiết xuất từ củ nghệ đỏ tươi có màu đỏ cam gần giống với cà rốt. Khi cho ra tinh bột nghệ sẽ có màu vàng sậm bắt mắt và thơm hơn tinh bột nghệ vàng. Trong tinh bột nghệ đỏ có chứa hàm lượng Curcumin cao hơn gấp 4 lần so với tinh bột nghệ vàng. 

- Tinh bột nghệ đen: được chiết xuất từ củ nghệ đen. Ruột nghệ đen thường sẽ có màu tím đậm ở xung quanh và trắng nhạt ở giữa. Điểm đặc biệt của nghệ đen là chứa lượng tinh dầu khá cao, nên khi xay dầu sẽ dính khá chặt tay. Tinh bột nghệ đen thường dùng chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, đau bụng lạnh từng cơn, đầy bụng, nôn mửa hoặc làm giảm bầm tím trên da. 

2. Thời điểm uống tinh bột nghệ hiệu quả nhất

Để tinh bột nghệ phát huy được công dụng và hiệu quả tối đa cần phải nắm vững kế hoạch quy tắc uống để đạt hiệu quả nhất. 

Thời gian uống tinh bột nghệ đạt được hiệu quả tốt nhất là trước 15 phút khi ăn và sau khi ăn 15 phút. Bởi những lý do sau: 

- Trước 15 phút khi ăn sẽ làm hàm lượng tinh chất trong bột nghệ dễ được thẩm thấu và tiêu hóa tốt hơn. 

- Sau 15 phút khi ăn sẽ là khoảng thời gian hoạt chất Curcumin được hấp thụ tốt nhất. 

3. Cách sử dụng tinh bột nghệ

3.1 Uống tính bột nghệ giảm cân

Tinh bột nghệ có nhiều tác dụng trong đó có giảm cân. Để thực hiện, cần kiên trì duy trì bằng cách pha 2 muỗng tinh bột nghệ với 250ml nước uống trước khi ăn sáng, trưa và tối. Uống tinh bột nghệ không chỉ làm giảm cân mà còn giúp bạn phòng ung thư, thanh lọc tái tạo các nội tiết trong cơ thể. 

3.2 Uống tinh bột nghệ chữa dạ dày

Bệnh đau dạ dày rất nhiều người mắc phải do di truyền, từ thói quen ăn uống, stress căng thẳng kéo dài dẫn tới mất cân bằng của axit dịch và chất nhầy trong dạ dày. 

Để đẩy lùi bệnh lý và chữa lành bệnh, cần pha đúng liều lượng công thức với tinh bột nghệ thì căn bệnh sẽ tự động khỏi. 

Cách làm: lấy 2 muỗng tinh bột nghệ cho vào cốc nước khoảng 200ml rồi khuấy đều, kèm thêm chút mật ong sữa chua để tăng thêm vị thơm và dễ uống hơn. Ngày uống 2-3 lần trước hoặc sau ăn 15 phút. 

3.3 Uống tinh bột nghệ làm đẹp da

Tác dụng làm đẹp da của tinh bột nghệ từ lâu được chị em lan truyền chia sẻ. Việc sử dụng tinh bột nghệ ngoài chữa bệnh còn giúp chị em dưỡng da, tăng độ ẩm da, bảo vệ ngăn chặn tia cực tím tác động lên bề mặt da. 

Để thực hiện chị em có thể tham khảo 1 trong 2 cách sau: 

+ Uống tinh bột nghệ 2 lần/ngày. Để làm hãy pha 1-2 thìa tinh bột nghệ cùng 200ml rồi uống trước hoặc sau ăn. 

+ Đắp mặt với tinh bột nghệ: sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất ngăn chặn các tác nhân từ bên ngoài nuôi dưỡng và giúp da trắng tự nhiên. Để thực hiện, có thể kết hợp với các nguyên liệu từ sữa tươi, sữa chua hay mật ong để đạt hiệu quả tốt nhất. 

TÁC GIẢ BIÊN SOẠN: NÔNG SẢN KHÔ DŨNG HÀ