Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Trong rau càng cua có chứa lượng lớn sắt nên tốt cho bệnh thiếu máu. Kết hợp rau càng cua với những loại thịt bò tươi, sạch, thơm ngon tạo nên được các món ăn tốt cho sức khỏe. Nộm bò rau càng cua hay thịt bò xào rau càng cua là món ăn rất nhiều sắt mà ai bị bệnh này cũng nên ăn.
Giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả
Rau càng cua là thực phẩm tốt cho thận, hỗ trợ bài tiết chất thải độc hại. Với nhiều dưỡng chất và chất xơ, rõ ràng đây là công dụng mà rau càng cua mang lại. Để thanh nhiệt, không nhất thiết phải dùng rau thường xuyên mỗi ngày mà chỉ cần thêm rau càng cua vào thực đơn.
Giúp điều trị các bệnh ngoài da
Hỗ trợ những bệnh phổ biến và phức tạp như vậy thì càng cua có tác dụng gì với những vấn đề ngoài da không? Câu trả lời là có, rau được coi là chữa được đa dạng bách bệnh. Rau càng cua tốt cho dấu hiệu ghẻ lở. Giã nát rau rồi vắt nước, pha thêm chút muối vào vết thương sẽ nhanh lành hơn. Tương tự, cũng có thể dùng cách này để trị vết bỏng. Nhiều người còn dùng hỗn hợp này đắp vào vết ngứa hay vết thương để vết thương mau lành hơn. Hơn thế nữa, rau càng cua còn được dùng để thay thế nhiều loại mặt nạ dưỡng da trị mụn an toàn và hiệu quả.
Trị nhiễm trùng móng tay
Tình trạng nhiễm trùng móng tay hay gặp là chín mé. Theo kinh nghiệm dân gian, người ta đã lấy rau càng cua giã ra để đắp lên vết thương.
Hỗ trợ trị đau nhức xương khớp
Viêm khớp, sưng khớp là vấn đề mà nhiều người gặp phải, phần lớn là người trung niên trở lên. Nhiều nhà khoa học đã phát hiện rằng chiết xuất từ rau càng cua có công động tích cực tới cải thiện các dauas hiệu của viêm khớp, đau xương khớp nhất là tại vùng đầu gối.
Giảm cân hiệu quả
Rau càng cua có thể dùng làm nguyên liệu pha nước ép giảm cân tại nhà. Tác dụng của rau càng cua trong đánh tan mỡ thừa khá hiệu quả. Trong rau này có lượng calo rất ít (chỉ 24 calo trong 100gr rau) nhưng chất xơ lại rất nhiều.
Giúp ngừa bệnh ung thư
Khi những nhà khoa học tiến hành tách các hợp chất từ rau đã phát hiện ra chúng có công dụng là ức chế sự phát triển của một vài tế bào ung thư nhất định. Dùng nước rau càng cua hay chế biến các món ăn kèm với rau này và kết hợp khám sức khỏe định kỳ để phòng ngừa căn bệnh quái ác.
Trị viêm họng khàn tiếng
Trong Đông y, rau càng cua tính bổ âm huyết và thanh nhiệt, giải độc nên đây là bài thuốc tốt để trị khô miệng khàn tiếng. Nên pha nước ép rau càng cua để uống hằng ngày, sẽ thấy cải thiện rõ rệt. Tương tự, hiện tượng viêm họng có thể giảm thiểu nhờ cách này. Thậm chí nếu muốn nhanh hơn thì có thể ngậm trực tiếp rau trong miệng.

Tìm mua đặc sản vùng miền có thể ghé thăm: www.thucphamkho.vn