Với một đống xương các loại, chân giò hay thịt cá đông lạnh lớn lên đến hàng chục hàng trăm ký cần được sơ chế cắt khúc để phục vụ cho việc chế biến các món ăn hay để bán trực tiếp tại các mô hình kinh doanh, thì nếu phải thực hiện bằng phương pháp thủ công, bạn sẽ cần một lượng kha khá nhân công và thời gian mới mong đẩy kịp cho tiến độ sử dụng cho cửa hàng.

Thế nhưng kết quả này sẽ khác hoàn toàn khi bạn sử dụng dòng thiết bị chuyên dùng như máy cưa xương công nghiệp. Với thiết kế sở hữu hệ thống cưa xương hiện đại và đảm bảo an toàn cùng cơ chế vận hành đơn giản, dễ dàng; bạn sẽ chỉ cần một nhân công thực hiện những thao tác đơn giản với máy cưa xương là đã có thể cắt những khối xương/tảng thịt lớn thành những khúc xương có độ dày tùy chỉnh phù hợp một cách dễ dàng và nhanh chóng, để mang đến một khối lượng lớn xương được cắt ngọt mịn, đồng đều và không bị nát vụn chỉ trong khoảng thời gian ngắn để đáp ứng cho nhu cầu hoạt động với tần suất cao tại các mô hình kinh doanh bếp nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thịt, siêu thị,…

Điểm qua top 3 thương hiệu máy cưa xương đáng tin cậy trên thị trường hiện nay

Chính vì thế, để mang đến hiệu suất cắt tốt nhất mà vẫn đảm bảo cắt giảm chi phí vận hành tối ưu, thì các chủ đầu tư cần cân nhắc lựa chọn cho mình một mẫu máy cưa xương có chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu hoạt động của doanh nghiệp của bạn.

Và qua bài viết dưới đây, Điện Máy Vi Co sẽ điểm qua top 3 thương hiệu máy cưa xương công nghiệp đáng tin cậy trên thị trường mà bạn có thể xem xét chọn mua khi có nhu cầu.

1. Máy cưa xương Berjaya – Malaysia:
Berjaya là một thương hiệu đến từ Malaysia chuyên sản xuất về dòng thiết bị bếp công nghiệp dành cho nhà hàng, được thành lập từ năm 1980 và đã có hơn 40 năm hoạt động trong lĩnh vực với sản phẩm được xuất khẩu sang hơn 60 quốc gia trên thế giới.
→ Trong đó, máy cưa xương công nghiệp của hãng Berjaya là model BJY-BSM650 được thiết kế có kiểu dáng đẹp mắt cùng cấu tạo chắc chắn với thân vỏ máy được làm từ thép không gỉ phủ sơn tĩnh điện và bàn cưa bằng inox đảm bảo hợp vệ sinh; cho giá trị sử dụng bền lâu.

- Máy được trang bị motor được quấn 100% chất liệu dây đồng hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ kết hợp cùng độ dày lưỡi cưa 0.5mm, cho khả năng cắt thịt chính xác và tinh xảo với độ dày lát cắt được tùy chỉnh từ 5-155mm.
- Máy cho khả năng cưa/cắt được đa dạng các loại xương/thịt từ tươi sống đến đông lạnh như: chân giò heo, xương ống, hay thịt/cá/hải sản đông lạnh,…

2. Máy cưa xương Sirman - Italy:
Thương hiệu Sirman được thành lập từ năm 1969 và là một trong hãng sản xuất hàng đầu của Ý về các dòng thiết bị sơ chế – chế biến thực phẩm, với các sản phẩm của hãng đều được đánh giá cao về chất lượng hoạt động - độ bền máy và đã có mặt ở 125 quốc gia toàn cầu.

- Máy cưa xương công nghiệp Sirman sử dụng động cơ hoạt động mạnh mẽ với motor quấn dây đồng cao cấp cùng hệ thống thông gió giúp giải nhiệt tốt, giúp cưa/cắt xương hoặc thịt đông lạnh được nhanh, mạnh mà không xảy ra tình trạng quá tải.
- Lưỡi cưa xương sắc bén cùng thiết kế tích hợp thước đo dịch chuyển trên bàn cắt, giúp cưa đa dạng các loại xương/thịt một cách chính xác và đồng đều theo đúng độ dày mong muốn.
- Thiết kế máy chắc chắn với thân vỏ máy và các bộ phận như lưỡi dao, khay, tay đẩy thịt, giá đỡ được cấu tạo từ chất liệu inox 304 không gỉ, cho độ bền cao và đảm bảo hợp vệ sinh.
- Đặc biệt, các bộ phận của máy như lưỡi cưa, ròng rọc, giá đỡ được thiết kế có thể tháo lắp dễ dàng để tiện cho việc vệ sinh và bảo dưỡng máy khi cần.

→ Máy cưa xương Sirman có 2 model được ưa chuộng sử dụng hiện nay là: SO 1550 F3 và SO 1650 F3, trong đó:
+ Máy cưa xương SO 1550 F3 có độ dày của lưỡi của là 16mm và chiều dài lưỡi 1550mm.

+ Máy cưa xương SO 1650 F3 có lưỡi cưa sắc bén dài 1650mm và tốc độ 1400 vòng/phút.

3. Máy cưa xương Swedlinghaus - Italy:
Swedlinghaus là một thương hiệu cao cấp đến từ Ý được thành lập từ năm 1971, chuyên về sản xuất các dòng thiết bị phục vụ ngành công nghiệp chế biến thực phẩm với sản phẩm được đánh giá cao về tính năng hoạt động và độ bền máy cũng như sản phẩm có thiết kế sang trọng, hiện đại với góp mặt ở các buổi triển lãm tầm quốc gia và quốc tế.
→ Máy cưa xương công nghiệp Swedlinghaus được thiết kế với kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt cùng các đường nét chi tiết máy tinh xảo, có cấu tạo bền bỉ cùng hệ thống động cơ máy hoạt động mạnh mẽ để cưa xương được nhanh chóng, dễ dàng và đạt hiệu quả cao.

- Cấu tạo thân vỏ máy từ chất liệu anode nhôm có độ bền cực tốt, chống lại sự ăn mòn và chịu được các tác nhân của môi trường. Mặt bàn cưa bằng inox bền đẹp và hợp vệ sinh.
- Motor hoạt động mạnh mẽ kết hợp cùng lưỡi dao sắc bén với độ căng của lưỡi có thể dễ dàng điều chỉnh nhờ thanh giằng ở trước mặt máy, giúp cưa xương được đồng đều và chính xác với lát cắt ngọt mịn, tinh xảo và không có nhiều vụn xương cho đa dạng các loại xương từ tươi sống đến đông lạnh như: giò heo, xương ống, thịt/cá đông lạnh,…

- Thiết kế máy vận hành dễ dàng với công tắc on/off được đặt ở đế máy. Công tắc an toàn cùng bộ điều khiển điện áp thấp và nút dừng khẩn cấp giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Đồng thời, máy còn trang bị thêm thước đo khẩu phần và tay cầm đẩy thịt nhằm giúp cân chỉnh độ dày lát cắt được dễ dàng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
→ Trong đó, máy cưa xương công nghiệp Swedlinghaus gồm 2 model: SEG 1600 A và SEG 1800 A.
+ Máy cưa xương SEG 1600 A có chiều dài lưỡi cưa xương là 1610mm, cho khả năng cắt/cưa xương tối ưu với độ dày và chiều cao lát cắt tối đa lần lượt là 175mm và 210mm.

+ Máy cưa xương SEG 1800 A có lưỡi cưa xương dài 1800mm, cho khả năng tùy chỉnh lát cắt theo mong muốn với độ dày lát cắt tối đa là 175mm và chiều cao lát cắt tối đa là 300mm.

Trên đây là một số các hãng máy cưa xương công nghiệp chất lượng và đáng tin dùng ở thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo chọn mua khi có nhu cầu.
=> Tham khảo thêm bài viết: https://dienmayvico.com/mua-loai-ma...ao-la-tot-va-phu-hop-tren-thi-truong-hien-nay
Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp đến Điện Máy Vi Co để được tư vấn chọn mua sản phẩm máy cưa xương công nghiệp (hay bất kì dòng thiết bị bếp công nghiệp nào khác) phù hợp với nhu cầu kinh doanh và chi phí sử dụng, đồng thời bạn sẽ được phục vụ một dịch vụ mua hàng chất lượng:
→ Phân phối máy cưa xương với giá thành hợp lý với thị trường và sản phẩm ở nhiều các phân khúc khác nhau. Hàng được nhập chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
→ Nhận giao hàng trên toàn quốc với mức phí vận chuyển tận nơi rẻ. Đặc biệt, miễn phí vận chuyển và lắp đặt thiết bị tại khu vực nội thành Tp. HCM.
→ Hỗ trợ đầy đủ và chất lượng các dịch vụ bảo hành – bảo trì thiết bị trong thời gian 12 tháng với đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao và giàu kinh nghiệm cùng linh kiện thay thế chính hãng.
Chi tiết liên hệ qua:
Hotline: 0906689900 – 0903644842 (có Zalo)
Email: info@dienmayvico.com