Lẩu Thái là món ăn được yêu thích nhất là vào những ngày thời tiết mát mẻ hay se lạnh, bởi hương vị thơm ngon cũng như đặc trưng. Đặc biệt,với nguyên liệu hải sản đủ dinh dưỡng và an toàn cực tốt cho sức khỏe, kết hợp với chất xơ từ rau, tinh bột từ củ quả làm cho bạn luôn thèm ăn mà không thấy ngán rất đơn giản. Chỉ cần một chiếc bếp lẩu nhỏ gọn là bạn đã có thể nấu lẩu thái đơn giản tại nhà. Dưới đây là bí quyết cách làm  lẩu Thái hải sản sao cho ngon đúng vị như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm món lẩu Thái bao gồm

• Khoảng 1kg xương lợn (có thể là xương ống)
• Hải sản gồm: Mực, ngao, tôm, mực (số lượng tùy người ăn)
• Thịt bò 
• Nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm…
• Rau củ quả: Rau muống, đậu bắp, ngô ngọt, khoai môn, rau ngải cứu, cà chua, rau chuối…
• Sả khoảng 4 – 6 cây, ớt tươi hoặc sa tế
• Chanh tươi: 1 – 2 quả dùng để vắt lấy nước cốt chanh
• Lá chanh khoảng vài lá
• Vị lẩu Thái khoảng 2 thìa nhỏ.

Xem Thêm : Các Món Lẩu ngon dễ làm tại nhà

Thực hiện cách nấu lẩu Thái như sau

Với xương heo bạn hãy rửa sạch, luộc qua nước sôi rồi đổ nước đầu đi, sau đó thay nước và đun sôi khoảng 1 giờ đồng hồ (càng kỹ càng tốt).

Nấm rơm và các loại nấm khác cắt chéo hoặc thái cho đẹp mắt rồi chần qua nước sôi.

Lá chanh vò nhàu, sả đập dập cắt khúc, hành tây bổ cau và một số nguyên liệu khác chế biến theo cách thông thường.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-lam-lau-thai-hai-san-chua-cay-tai-nha-720748.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com


 

Social

Brand

Xem thêm